Notre assortiment de tapas maison se présente sous forme de buffet.
C’est la formule idéal pour vos apéros dînatoires et vos événements d’entreprise.
FORMULE SPECIALE FETE
30€ / Personnes
Crème brulée au foie-gras et son pain d’épices
Salade de lentilles à la truite fumée, fenouil braisé, pickles et aneth
Mini burger au brie de Meaux à la truffe, chutney de noël et roquette
Panna cotta au potimarron et sa madeleine au chorizo
Crumble de noisettes à la crème de brocoli et au fromage frais
Pop-cake au pesto, tomates séchées et amandes au balsamique
Pop-cake à la mousse de feta, miel et noix
MIGNARDISES DE SAISON A LA CARTE
Mini burger à l’effiloché de poulet, coleslaw, comté, sauce tonkatsu, oignons caramélisés
Mini burger végétarien au butternut rôti, mousse de feta, champignons crémeux
Trio de brochettes à l’asiatique
Pop-cake au pesto d’amandes et au sarrasin grillé
Pop-cake au chèvre et à la noix
Panna cotta au potimarron et parmesan et sa madeleine au chorizo
Mini crumble de crème de brocoli au fromage frais
Rouleau de printemps végétarien à la patate douce, au chou rouge, coriandre et menthe
Mini crème brulée au foie-gras et son pain d’épice
Mini salade de lentilles au saumon, fenouil, pickles et aneth
Tartine de houmous de betterave, feta, graines
Tartine de brie, pommes et granola
Assortiments de charcuterie & fromage
Devis personnalisé sur demande.